椒房庵の博多辛子明太子のご紹介です

椒房庵の辛子明太子が出来るまで
素材へのこだわり
博多辛子明太子
北海道近海で水揚げされた真子だけを使う、非常に希少価値の高い椒房庵(しょぼうあん)の博多辛子明太子「釣り子明太子」。その素材や味へのこだわりこそが、創業当時から変わらぬ私たち椒房庵(しょぼうあん)の辛子明太子づくりです。

椒房庵の明太子のおいしさの秘密は?

おいしさの秘密は良質のスケトウダラの卵と、明太子に適した唐辛子あります。どのように味付けするかにより明太子の辛さ・旨み,そして風味が変わってきます。 また各社独自の調味液の配合や漬けこみ期間によっても違ってきます。
全商品一覧(博多辛子明太子)
博多辛子明太子
釣り子めんたいこ 中辛味 七味 柚子味 昆布漬 辛口
はえなわ漁で釣り上げたスケソウダラの上質卵だけを新鮮なうちに加工した、極上のめんたいこです。 原卵のうまみを生かしたいからこそ、味づくりに手間をかけ、製法にもこだわります。 特製の七味唐辛子をたっぷり使った、今までにない風味のめんたいこです。 さわやかな柚子の香りとまろやかな味わいは、若い女性にも大人気です。 昆布の味を芯まで吸い込んだ、濃厚でコクのある味わいの辛子明太子。 ただ辛いだけではありません。ピリッとしたなかにも、魚卵の旨みと甘みがしっかり感じられます。
価格 3,150円〜 価格 1,575円〜 価格 1,575円〜 価格 1,575円〜 価格 1,575円〜 価格 1,575円〜
博多辛子明太子
お徳用 二味詰合せ(中辛・七味) 化学調味料不使用
無着色辛子明太子
贈答用特別仕様明太子
大きさや形は不揃いですが、ご家庭で、お料理に、たっぷり使えてお徳な辛子明太子。 ひとつでニつの味わいをお楽しみいただける「ニ味」シリーズが新登場しました。 自然の素材だけで作り上げました。よりやさしい味をお好みの方に、おすすめです。 多くの方々のご要望にお応えして、一万円の高級ギフトをご用意しました。
価格 1,050円〜 価格 3,150円〜 価格 3,150円〜 価格 10,500円〜
商品のご案内
博多辛子明太子など椒房庵こだわりの商品をご紹介いたします。
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